家常炒鸡
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步骤1/6
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鸡切块,然后加入适量料酒、生抽老抽、盐、糖、鸡精以及几片蒜和姜拌均匀,腌制10-20分钟
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步骤2/6
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热锅加油,然后先将有鸡皮面朝下煎至金黄然后再翻面
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步骤3/6
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然后沿锅边浇一圈料酒,再加适量生抽老抽和糖,炒均匀
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步骤4/6
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之后加入事先泡好的黑木耳转中小火闷3-5分钟(如果觉得汤汁少可以适当加点热水)
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步骤5/6
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之后再加青椒煮2分钟
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最后一步
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尝一下咸淡最后调味,开大火收汁,完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-21
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