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糖烤栗子的做法

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糖烤栗子

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现在是吃栗子的季节，外面的糖炒栗子太贵了，不妨自己买一些生栗子自己用烤箱试一下，简单又好吃~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

栗子一烤盘

、

植物油 20ml

、

白砂糖 30g

、

水 10g

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
一烤盘栗子，大约是500-1000g，具体看栗子个头大小了。把生栗子用刀划一面口子，或者用剪刀剪，裹上植物油放在铺了锡纸的烤盘中。200°烤30分钟取出观察，此时的栗子应该是裂开口的。
最后一步点击查看大图
用热水搅拌均匀白糖成为糖水，刷在栗子上，尤其是裂口处。放回烤箱再烤5分钟左右即可。

小贴士

1.栗子一定要先划开口，一是为了方便糖水入味，二是好剥皮，否则会在烤箱爆开的 2.可以根据栗子大小改变时间，具体时间温度以自家烤箱脾气为准，总之熟了不糊就行

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-21

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