麻香丝瓜毛豆
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云南的好友赠与的特产----油鸡纵，做菜会有一种特殊的香味儿！鸡纵菇是云南当地的特产菇，生长在8、9月份，而且不能人工培植，价格稍贵！每年暑假带儿子去，都能品尝到这一美味，由于能与鸡肉的鲜美抗衡，所以取名鸡纵菇！野生天然的食材经过油腌后散发出独特的清香，用来配丝瓜炒百合真是绝对够味儿！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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有机原材料Y(^_^)Y
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步骤2/5
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锅里倒入油鸡纵，再倒入毛豆翻炒至变色
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步骤3/5
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给主味儿一个特写！里面都是喷香的菜油浸泡喔！
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步骤4/5
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加入丝瓜煸炒，加入盐，少许水，盖锅煮熟
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最后一步
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加入鲍鱼汁略炒后装盘，麻香麻香滴，不是很辣^_^
小贴士
很简单的炒菜，只是如果没有油鸡纵，口味则是会相对朴素一些！^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-20
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