豆豉香芋蒸排骨
现在是适合吃香芋的好季节,芋头含有对人体很好的微量元素,适合全家人一起食用。
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步骤1/11
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把排骨洗干净,用盘子装起来,放点油,盐,料酒,鸡精,胡椒粉,腌一生粉一起腌一下
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步骤2/11
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用清水泡开干香菇。
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步骤3/11
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把姜蒜剁成碎末。
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步骤4/11
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把姜蒜碎末和豆豉一起放在排骨里面腌半个小时。
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步骤5/11
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芋头削皮切片。
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步骤6/11
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放油在锅里炒至金黄色。炒过的香芋没那么容易蒸烂。
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步骤7/11
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用盘子装好炒过的香芋。
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步骤8/11
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把腌制好的排骨连汁一起摆放在香芋上面,铺均匀。
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步骤9/11
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用个托子把盘子架起来,水要多放点,调成蒸煮模式。盖好盖子。
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步骤10/11
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半个小时后,可以开吃罗!
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最后一步
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腌制排骨的时候要多放点水哦,这样蒸出来的汁多点,我今天挑的这个芋头超粉的哦。
富含淀粉,一次性不适宜大量食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-20
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