农家漂香肉圆
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步骤1/6
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夹心肉剁成泥
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步骤2/6
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芋头仔清洗干净加水放高压锅煮熟,去皮压成泥。
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步骤3/6
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用一个大盘装入地瓜淀粉
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步骤4/6
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萝卜刨成细丝
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步骤5/6
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把肉泥,芋泥,萝卜丝一起加入地瓜粉中,加生抽,老抽,料酒,辣椒,水进行搅拌。水要一点点慢慢地加,调成稀泥状。
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最后一步
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把稀泥沫和成一个个的小圆饼状上锅蒸,大火25分钟起锅,香喷喷的肉圆就做好了。
1.我家儿子海鲜过敏,所以没放开洋,放了更好吃,多少随自己。2.蒸的时候下面要垫一层纱布,用荷叶或棕叶更好。3.吃不完的肉圆第二天切成片,用青菜,青红椒一炒,也很好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-19
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