酸菜焖面
第一次做 有什么不足的 请大家多多指教啊 这次酱油倒多了 有点黑黑的 当教训了!
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步骤1/7
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浸泡酸菜 不爱吃酸直接煮下也行
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步骤2/7
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土豆切粗条 猪肉切细条 酸菜切细丝
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步骤3/7
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倒油下肉翻炒 变色加半勺盐 继续翻炒
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步骤4/7
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下葱蒜姜翻炒几下 加花椒大料末 加土豆翻炒
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步骤5/7
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土豆半熟加老抽翻炒 下酸菜翻炒均匀 加水稍稍没过菜
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步骤6/7
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均匀撒面条 盖锅 小火焖煮 听到水差不多干了 就好了!
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最后一步
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成品 没有任何修图哦!
吃甜的小伙伴可以不加盐 酸菜本身也很咸。撒面条时一定要慢慢细细的撒均匀不然很容易有面疙瘩 土豆一定要粗条 不然出锅就没了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-19
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