萝卜苗猪红汤

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便宜实惠，简单易做，味道超赞的！

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萝卜苗 400g

、

猪红 500g

、

瘦肉 100g

、

鸡粉适量

、

盐适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.猪红用开水汆一下，捞起切块。2.锅里放水，放入切好的瘦肉和猪红煮开，调入盐和鸡粉，加少许食用油，然后放入洗好的萝卜苗，煮开即可！

小贴士

关于猪红怎么煮不可不知的第五个问题：如何鉴别真假猪红。如今非法商人实在太多，市场上也充斥着大量的假猪红。这些假猪红不仅没有营养价值，有的还对人体有害。所以我们必须会辨别真假猪红。看颜色：放心猪血一般呈暗红色；假猪血则由于添加了血红色素等，颜色十分鲜艳。用手摸：放心猪血较硬、易碎；假猪血由于添加了甲醛等化学物质，柔韧且不易破碎。看切面：切开猪血块后，放心猪血切面粗糙，有不规则小孔；假猪血切面光滑平整，看不到气孔。闻气味：放心猪血有淡淡腥味；如果闻不到腥味，则是假猪血。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-18

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