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素版豆角焖面

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程序媛刺猬

最近忽然很想再尝试这道菜，虽然从来没有在餐馆里吃过，完全不知道正宗的是什么味道。看了几个别人的菜谱，各种不一样，绝大部分还有肉的，喵，不喜欢，自己凭着以前做炒面的感觉来吧~
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
豆角 适量
、
意大利面条 适量
、
蒜 2瓣
、
葱 1根
、
生抽 1大匙
、
老抽 1小匙
、
砂糖 1小匙
、
蚝油 1大匙
、
香油 1小匙
烹饪步骤
小贴士

1. 面条最好用有劲道的。我用意大利面条本身很有劲道，但是得先用盐水煮软了再下锅焖 2. 分几次倒入汤汁，让面条能一次一次地渐渐吸收香味（就是收汁好几次啦） 3. 最后淋入的香油能增加香味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-18

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