鲜橄榄炖排骨
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橄榄自唐代以来就被奉为贡品哦,10月份是橄榄收获的季节,大城市也不一定能买到橄榄呢。刚好老家快递了一箱子橄榄出来,吃了几天没吃完,慢慢风干皱掉了,于是拿来煲汤了,味道非常甘甜鲜美啊。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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材料全部洗净,剁块,排骨可让摊主代劳,萝卜切段后立起切十字大块。
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步骤2/3
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全部放入炖盅,加水,调上一点鸡粉,和盐,盐要少放,不够的话炖好了再调味。
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最后一步
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电饭煲加水,放入炖盅,开煮饭档炖两小时既可。
小贴士
橄榄可清热解毒,喉咙不舒服的时候嚼两颗,会好得很快。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-16
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