懒人版沙茶鸡爪煲------九阳电压力锅试用,味道杠杠滴!
吃惯了红烧鸡爪,想换个方式~怀念起沙茶酱的味道~今儿个给自己捣鼓个沙茶鸡爪煲~添点蔬菜?土豆、冬瓜是绝配!话说九阳这个电压力锅真的是懒人和忙人的好帮手,省时省力省事!~看来要多疼爱疼爱它了~~么么(*^__^*) 有肉又有菜~还有什么比这样的生活更美的吗~(我是不是太容易满足啦~哈哈) PS:家里没大碗装菜了,俺就直接放我家的小锅里了,这次白平衡调的不对,其实没有这么黄的哈~
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步骤1/7
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鸡爪洗净,剪去爪尖,切成两半。
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步骤2/7
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葱一半打结一半切成葱花,洋葱切丝,姜切片,洗净蒜瓣备用。
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步骤3/7
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锅中放适量清水、姜片、料酒煮开,放鸡爪焯水。锅内放适量食用油,下鸡爪炒至鸡爪变色后,放入适量水。
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步骤4/7
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放入洋葱、姜、蒜瓣、葱结、沙茶酱煮开,放一点点糖。
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步骤5/7
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全部材料,转战九阳电压力锅,选择鸡鸭肉那个选项,共需12分钟,炖7分钟左右选择'取消/保温'按键。
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步骤6/7
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排气后开盖,再放入土豆,放一点点盐,继续炖,3分钟左右,选择'取消/保温'按键。
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最后一步
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排气后开盖,放入冬瓜,炖2分钟左右后焖一会开盖,撒葱花即可。
若雪的私房小贴士:
1.先煮鸡爪,土豆、冬瓜后放。免得煮的太烂了。
2.盐先不要放。下土豆之后。调味的时候放。
3.这菜最好生抽量不要太多,酱油色不要太重哈~
4.电压力锅吃水很少,所以不用放太多水,刚没鸡爪的量就够了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-16
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