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剁椒鱼的做法

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剁椒鱼

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鲫鱼

、

姜 3片

、

蒜 3-4颗

、

干辣椒 2-3个

、

蒸鱼豉油

、

美即酱油

烹饪步骤

步骤1/4
姜，蒜，干辣椒切末
步骤2/4
拿个小碗把蒸鱼豉油倒入要大半碗然后加入3-4滴美即酱油
步骤3/4
在锅里热油把切好的姜，蒜，辣椒末倒入一起翻炒，炒出香味然后拿个小碗装起来备用
最后一步
把鱼放到盘子里，把调好的酱油倒入，再把炒好的姜，蒜，辣椒末倒入，上锅蒸15分钟即可出锅

小贴士

鱼头也可以这么做，鱼最好选择淡水的，这道菜不要盐和鸡精的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-16

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