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排骨山药汤

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张泾小霸王

结婚这么久一直过着衣来伸手饭来张口的日子，上个月，侯哥去郑州出差了，带回来了枣子和山药而且是好几份，老妈那里，亲戚那里都分了一圈，自己家里也留了一份。其实都是我不吃的东西我都不想做，但是想想以前每次家里来客人，客人从头忙到尾招呼客人做菜收拾等等，我也该表现一下啦～而且侯哥不加班就回家给我做不用的好吃的，说什么今天也得拼一回，等他加班回来小小幸福一下……
食材清单 加入采购清单
排骨 733g
、
铁棍山药 一根
、
有机胡萝卜 一根
、
盐 适量
、
醋 一小勺
、
清水 两碗
、
料酒 两勺
烹饪步骤
小贴士

山药去皮清洗以及切块是关键，虽说我做的不是太好看但做之前我还是看了好多前辈的提示：山药上的黏液当心弄到皮肤上否则会养；其次排骨可以先焯一遍这样后面加山药加胡萝卜就不用一直捞肉沫了，但是我家侯哥喜欢那种油腻腻的感觉所以我就没焯直接加清水就烧了。其实我要吃的蔬菜很少，山药和胡萝卜我都也都不感冒的，不过我网上反复查阅后发现做在一起吃吃也没事。主要食用人是侯哥哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-15

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