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酸汤水饺的做法

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酸汤水饺

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东北是没有酸汤水饺的，来到西北很喜欢吃~偶尔变换下口味也不错哦~

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10分左右 | 切墩(初级)

水饺

、

紫菜

、

粉丝

、

虾皮

、

葱

、

生抽，陈醋

、

盐

烹饪步骤

步骤1/3
紫菜如果不是免洗的还是先洗洗的好；虾皮和粉丝用水泡一下。
步骤2/3 点击查看大图
水饺煮至快熟时，另起一锅做酸汤。锅内放入少许油（少点儿，主要炝锅用），放入葱花煸炒两下加入适量开水；水滚开后加入粉丝，紫菜和虾皮，倒入一点生抽，可撒一点盐（有榨菜也可最后放入榨菜）
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煮好的饺子放入碗中，加入酸汤即可。酸汤的陈醋呢？别急，我一般都是根据口味自己放的哦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-15

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