南乳炸肉
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步骤1/7
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五花肉去皮,切块洗净。
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步骤2/7
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姜磨细,取汁备用。
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步骤3/7
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把姜汁,蒜米,南乳及花雕酒倒入搅拌器搅成汁料。
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步骤4/7
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把汁料,胡椒粉和五花肉拌均,腌制5小时或以上。
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步骤5/7
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将粘米粉和面粉以2:1的比例拌均后撒入腌制入味的五花肉拌均。
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步骤6/7
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把肉块入热油锅炸熟。
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最后一步
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切件装盘即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-15
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