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MiNi春卷的做法

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MiNi春卷

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饺子皮一包

、

玉米粒适量

、

虾仁适量

、

西兰花一颗

、

鸡蛋一个

、

生抽一勺

、

料酒一勺

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1 新鲜的基围虾一勺生抽一勺料酒适量的食盐搅拌腌制半个小时 2 将洗好的西兰花入锅加入适量食盐腌制好的基围虾入锅一起翻炒（后放虾虾肉会鲜嫩些）3 将炒好的虾和西兰花放凉后剁碎然后和熟玉米粒搅拌这样馅儿就做好了（春卷馅儿可以根据每个人的口味不同搭配）
步骤2/5 点击查看大图
放入适量的馅到饺子皮（注意不要太多喔否则包不紧煎的时候会松散馅太满也不好煎）先封住两头中间用蛋清封口
步骤3/5 点击查看大图
锅预热后倒入食用油（最好用平底锅受热均匀）将封口的一面朝下或不要太大否则饺子皮还没熟外层就煎过火了及时翻转
步骤4/5 点击查看大图
待两面都煎到金黄色即可程度可按个人口味选择
最后一步点击查看大图
香喷喷的MiNi春卷就出炉了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-14

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