佛手瓜清炒虾仁
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佛手瓜的皮可削可不削,削后要立即洗手。因为它的汁黏,我的手都褪了皮。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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佛手瓜切片,不要太薄,否则下锅后没有卖相。
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步骤2/4
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我在炒之前用开水笊了一下,口感更加松软一些。
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步骤3/4
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炒时尽量大火翻炒,中火收汁,最后放入盐、香油、鸡精。
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最后一步
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开动吧!
小贴士
喜欢清爽口味的朋友可以试的做一下,清热败火喔!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-13
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