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佛手瓜清炒虾仁的做法

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佛手瓜清炒虾仁

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佛手瓜的皮可削可不削，削后要立即洗手。因为它的汁黏，我的手都褪了皮。

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佛手瓜 2

、

虾仁 5-10只

、

蒜 4颗

、

葱 1根

、

香油

、

鸡精

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
佛手瓜切片，不要太薄，否则下锅后没有卖相。
步骤2/4 点击查看大图
我在炒之前用开水笊了一下，口感更加松软一些。
步骤3/4 点击查看大图
炒时尽量大火翻炒，中火收汁，最后放入盐、香油、鸡精。
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开动吧！

小贴士

喜欢清爽口味的朋友可以试的做一下，清热败火喔！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-13

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