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【DIY大盘鸡】的做法

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【DIY大盘鸡】

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鸡

、

青红椒

、

盐

、

料酒

、

五香粉

、

花椒

、

干辣椒

、

八角

、

老抽

、

桂皮

、

香叶

、

白糖

、

洋葱

、

柠檬汁

、

番茄酱

、

胡椒粉

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
【DIY大盘鸡】 1．鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干；2．热锅上油，放八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香；3．放入鸡块翻炒3分钟，加生抽，老抽，白糖炒至上色；4．加入开水，没过鸡块即可，烧开后加番茄酱、柠檬汁，盖上盖转小火20分钟。加青红椒、盐，胡椒粉，大火收汁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-13

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