韩式泡菜
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步骤1/11
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大白菜用盐腌12个小时(不用先洗,直接腌),之后用清水洗净PS:很多材料用量都是适量,是因为这些东西其实都能根据自己的喜好酌情掌握,没有什么定量的。
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步骤2/11
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把萝卜擦丝,大葱、韭菜切段,苹果、梨、蒜、姜搅成泥混合在一起(用自己的方法,肉饼是用料理机)或者,不喜欢泥状或没办法弄成泥状的,可以把苹果梨切细丝,大蒜和姜切碎末混合
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步骤3/11
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糯米粉和辣椒粉混合,因为2里面的苹果梨混合物我是加温水打成泥状,所以可以直接加在这里,如果不是,可以先用适量温开水把辣椒糯米粉调成糊状,然后加入2里的所有材料,加适量盐和糖拌匀。
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步骤4/11
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把3里的辣椒混合物均匀的抹在一片一片的白菜上(带上手套,橡胶的或者一次性的)最后用外面的叶子包紧,放在密封盒里,压紧。
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步骤5/11
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放进冰箱。3到4天后就能吃了,希望腌更透的可以时间长点。
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步骤6/11
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把要吃的分量从大盒里取出,分开装好,不能把吃过的,或没有吃完的和最初的放在一起,会容易坏的。
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步骤7/11
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最后上传几张照片应下景。这是梨花女子大学
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步骤8/11
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小法国村
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步骤9/11
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南山塔
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步骤10/11
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明洞大剧场
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最后一步
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韩式料理
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-13
韩式泡菜的相关分类
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