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奶油蘑菇意大利面的做法

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奶油蘑菇意大利面

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食材清单加入采购清单

意大利8号细面 20g

、

雀巢淡奶油 80g

、

鲜蘑菇 15g

、

洋葱 5g

、

培根 5g

、

黄油 5g

、

蛋黄 1个

烹饪步骤

步骤1/5
第一步，吧洋葱，培根切成细丝，蘑菇切成薄片。
步骤2/5
第二步，取一容器，放入蛋黄加1/3的奶油混合。
步骤3/5
第三第三步，起锅加入黄油至黄油半融化，加入第一步炒香，加入剩下的奶油，煮开加入以煮好的意大利面。
步骤4/5
第四步，把第二步加入第三步略微搅拌即可装盘。
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煮意大利面，一锅水烧开加少许盐，待水开后加入，意大利面，不同面意大利面的煮制时间不同，详细时间在外包装上都有，我用的是8号细面，煮7分钟。待面煮好后取出沥干水分，如果马上就用，沥下水就好了，如果煮的较多可以用油拌下。切忌不要用冷水冲凉，一般可放在大盘子里自然冷却。

小贴士

蛋黄和奶油混合在一起后，一定要在出锅前搬进去，不然会卸掉很难看

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-13

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