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蒜蓉皮蛋的做法

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蒜蓉皮蛋

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皮蛋 3个

、

蒜少量

、

葱少量

、

老干妈辣椒酱适量

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.皮蛋切好摆盘 2.锅内放油，油热后倒入切碎的蒜蓉，爆炒一小会，转为小火。 3.倒入老干妈辣椒酱，耗油，料酒。再转为中小火。 4.将调制的酱料倒入皮蛋盘内。

小贴士

为防止切皮蛋时把蛋心切坏，可以皮蛋可以提前放在冰箱，切时刀过水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-12

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