韭菜杭椒荷包蛋
浏览 1.2万 · 收藏 30
将做法保存到手机
传统的韭菜鸡蛋没新意，又想念潭洲的老干妈炒荷包蛋，于是做了一个组合。老干妈真是万能，可以配饭也可炒菜。荷包蛋口感饱满，比炒蛋吃起来更爽。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
韭菜洗净切段，将三个鸡蛋搅好，少放点盐。
-
步骤2/3
煎荷包蛋，可以一个一个来。
-
最后一步
点击查看大图
锅内少许油加热，倒入韭菜翻炒，不要时间太长，韭菜会太软。倒入荷包蛋，加两大勺老干妈，口味重的可以加少许盐。出锅!
小贴士
煎蛋时可以单面稍煎一会后，掀起一边的蛋白将蛋黄盖住，这样翻个的时候就不怕蛋黄流的到处都是了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-10
换个做法
韭菜杭椒荷包蛋的其他做法
韭菜杭椒荷包蛋的相关分类
韭菜杭椒荷包蛋的相关推荐
-
咸柠檬蒸腊鱼
25907人看过 -
红烧牛骨
628338人看过 -
红烧梅花骨
111738人看过 -
麻辣水煮鱼
128130人看过 -
红烧牛窝骨
219023人看过 -
家的味道！浓香下饭的南瓜炖土豆
224281人看过 -
巨下饭！鲜香入味的肉沫粉丝煲
10528210人看过 -
酱骨头
29024人看过 -
啤酒鸭
299497人看过 -
凉拌金针菇
2792420人看过 -
啤酒鸭炖土豆
41264人看过 -
蒜蓉花甲蒸粉丝
1482246人看过
