豆干炒肉
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烹饪步骤
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步骤1/3
豆干切丝,瘦肉切丝,生姜切丝,大蒜拍打烂
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步骤2/3
切好的肉用姜丝蒜粒腌个十分钟左右
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最后一步
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锅中放油烧至八分热放入腌好的肉辣椒大火煸炒,炒至肉变色放盐再倒入切好的豆干丝炒两分钟即可
小贴士
挑豆干时最好买散装的一块一块的,最好问一下有没有异味,豆干是有盐的所以盐要控制好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-10
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