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凉拌菠菜的做法

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凉拌菠菜

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菠菜

、

盐味精

、

蒜姜

、

辣椒

、

花椒

、

花生油

、

香油

、

醋

、

味极鲜

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/5
锅里加入油，加入适量花椒，小火炸出香味，剔出花椒；
步骤2/5
将红辣椒粒、蒜末、姜末置于碗中，倒入刚炸的花椒油
步骤3/5
再加入适量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁
步骤4/5
锅里加入足够多的水烧开，放菠菜汆烫2-3分钟
最后一步
汆烫好的菠菜捞出冲凉开水，挤干水分加入调味汁、香油拌匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-08

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