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番茄虾丸汤的做法

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番茄虾丸汤

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我想说，我该得多爱西红柿啊，这绝壁是真爱啊！

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基尾虾 300g

、

西红柿一个

、

鸡蛋一个

、

生抽

、

料酒

、

生粉

、

油

、

盐

、

葱

、

姜

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
基尾虾300g，去头剥壳，去虾线。我发现活虾好难去壳
步骤2/6 点击查看大图
加葱，姜，剁碎
步骤3/6 点击查看大图
西红柿去皮，切块备用
步骤4/6 点击查看大图
热油下锅炒西红柿，出汁，倒入汤锅
步骤5/6 点击查看大图
煮开，用小勺下虾丸。不嫌麻烦的话可以在手上抹点油，用手下，会比较圆。
最后一步点击查看大图
撒葱花，ok。是不是好简单？很鲜很鲜

小贴士

虾肉里没有放盐，以为和猪肉丸子一样，汤里放盐就好了，结果味道有点淡，下次还是要放点盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-08

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