糯米莲藕
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1、糯米先用水泡,我一般都是前一晚提前泡; 2、莲藕洗干净,将莲藕的较大的一头切下大概一厘米多的部分,然后往里面装米,得用筷子帮助往里面塞,装完米后将之前切下来的那部分还原,然后用牙签固定; 3、锅中倒水,加入冰糖,红糖,大枣,还有前面装好糯米的莲藕,盖好锅盖,开煮! 4、最好用高压锅,大概压两个小时吧,出锅捞出,待放凉后切片装盘,用煮藕的水调汁,加入蜂蜜(有糖桂花的话就更美味了),调好浇到切好的藕片上就大功告成啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-08
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