冬瓜排骨汤
冬瓜可以排水消肿,我是用电饭锅煲的,而且又是傍晚,所以可能卖相不怎么好!
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步骤1/5
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生姜大蒜切片,开始这一步忘记拍了,这是后面补上的,所以少了点
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步骤2/5
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排骨先用开水去血之后,油下锅烧热,放入生姜大蒜砭出香味!放入排骨,翻炒,加盐,酱油提色。我比较喜欢吃辣,所以加了点辣椒
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步骤3/5
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排骨炒到一定程度之后,加入适量的水煲,炒过的排骨煲好之后吃起来肉比较嫩!
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步骤4/5
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冬瓜去皮去籽切一节食指宽差不多,下锅搁盐和排骨一起炖,我比较喜欢吃土豆,所以加了一个土豆一起炖
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最后一步
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差不多就煲好了,可以按个人口味放入味精!我就不盛在碗里拍拉,虽然说这样看起来美观不怎么样!味道还是很不错的喔!又养身!冬瓜很适合女孩子吃,排水,去浮肿!大家一起动起来吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-07
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