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香煎豆腐

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可可滋味

非常喜欢吃重庆街头的烤豆干，在北京没有那种特殊的豆干，自制一个香煎豆腐也不错 :)
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10分左右   |   切墩(初级)
鸡蛋豆腐 1盒
、
葱 适量
、
姜 适量
、
花椒面 适量
、
盐 适量
、
辣椒面 适量
、
孜然粉 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、豆腐选用鸡蛋豆腐更鲜嫩好吃。如果没有用普通豆腐也行，最好选用嫩豆腐。 2、辅料中还可根据口味添加蒜末、生抽、味精等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-06

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