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山药芦笋炒方腿的做法

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山药芦笋炒方腿

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山药一根

、

芦笋一把

、

方腿适量

、

料酒适量

、

盐少许

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/4
锅中烧热水，山药去皮放入热水中焯一下，防止变黑。取出后切片待用。
步骤2/4
芦笋洗净，去掉老的部分，切斜刀
步骤3/4
方腿改刀，待用。
最后一步
锅烧热加油，依次放入芦笋，山药，方腿。喷少许料酒，加少许盐，糖，翻炒片刻即可。

小贴士

山药本身含淀粉，所以这道菜就不用勾芡啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-05

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