虾皮蒸蛋
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按人数定鸡蛋数量,我一个人吃一般就是一个鸡蛋,把鸡蛋打到碗里添加适量温水、依次倒入盐、鸡精、耗油、食用油、葱花碎、虾皮、搅拌均匀上锅蒸。最好是先把锅里水烧热一点在上锅蒸,这样好吃。如果掐算不好时间十分钟后看鸡蛋表面鼓起来在蒸几分钟就好了。
小贴士
鸡蛋搅匀后要用温水这样蒸出来才嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-05
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