乐乐自家菜---煮螃蟹
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朋友从苏州带回的螃蟹，虽然季节还没特别合适吃蟹，但里面的黄已经很硬实了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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用刷子把螃蟹清洗一下。
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步骤2/3
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锅内加水，放2片姜烧开，加啤酒烧开后放入螃蟹，煮10分钟即可。可以加一点点盐。
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最后一步
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哈哈……最关键的一步，开吃。不用加任何佐料了，原汁原味才地道。
小贴士
这次去阳澄湖跟当地的养蟹人学会了煮螃蟹，以前都是蒸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-04
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