红烧鸡爪
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡爪入冷水焯。
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步骤2/4
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热油加入冰糖融化,加入鸡爪炒至些许焦黄。
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步骤3/4
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加入八角,桂皮,十三香,老抽生抽,加水没过鸡爪,大火烧开转小火炖烂,大约十五分钟。
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最后一步
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鸡爪炖烂后大火收干水,鸡爪呈现出漂亮的色泽。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-04
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