凉拌藕

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妈妈说，这道菜好到可以开店了！简单方便哦！

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藕一节

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辣椒 2根

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醋适量

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盐适量

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味极鲜适量

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糖适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将藕切片，抄水，过凉
步骤2/3 点击查看大图
将辣椒切碎，放入调料，根据自己的口味，放入适当的盐糖醋味极鲜！喜欢炝的童鞋，可以烧点油炝一下，减肥的童鞋就不必了！
最后一步点击查看大图
好了，快吧！来不及做饭，喝酒清口，减肥佳品！哈哈

小贴士

1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。3. 益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。4. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

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发布于 2013-10-04

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