吉野家牛肉饭(无油版)
在家做自己喜欢的好吃的,是件很嗨皮的事儿,不仅做的人高兴,吃的人就更是件乐事。抽空学着也做给家人吃吧!
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步骤1/7
第一步先将胡萝卜切片后和西兰花过水焯熟。洋葱切好备用。(切洋葱边切边用凉水洗刀就不会辣眼睛)
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步骤2/7
第二步焯熟的胡萝卜、西兰花滤干放香油、黑芝麻拌匀待用。
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步骤3/7
第三步将牛肉放到开水锅中煮至8成熟,撇去锅中煮肉的沫子,把肉捞出备用。(在超市可以买到肥牛肉片,涮锅用的)
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步骤4/7
第四步将料酒、生抽、蜂蜜混合在一起后,到入锅中加适量的水煮沸。(这里水的多少根据个人口味来确定。口重的少加水,口清的多加水。)
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步骤5/7
第五步将洋葱放到煮沸的第四步里,略煮一分钟后,在把牛肉放进锅中,煮3分钟。做到这里可以尝一下汤在放了牛肉后的鲜美。
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步骤6/7
第六步将煮熟的牛肉、洋葱从锅中捞出关火,汤汁留在锅里。再将锅中的汤汁煮沸后加入水淀粉,快速的在锅里搅拌,大火收汁。
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最后一步
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第七步将米饭、菜、牛肉摆好,浇上烧好的汁,就大功告成啦。可以开吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-04
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