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吉野家牛肉饭（无油版）的做法

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吉野家牛肉饭（无油版）

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在家做自己喜欢的好吃的，是件很嗨皮的事儿，不仅做的人高兴，吃的人就更是件乐事。抽空学着也做给家人吃吧！

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牛肉片 450克

、

米饭 2人量

、

洋葱 1个

、

胡萝卜适量

、

西兰花适量

、

料酒 2汤匙

、

生抽 6汤匙

、

蜂蜜适量

、

水适量

、

香油少许

、

黑芝麻少许

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/7
第一步先将胡萝卜切片后和西兰花过水焯熟。洋葱切好备用。（切洋葱边切边用凉水洗刀就不会辣眼睛）
步骤2/7
第二步焯熟的胡萝卜、西兰花滤干放香油、黑芝麻拌匀待用。
步骤3/7
第三步将牛肉放到开水锅中煮至8成熟，撇去锅中煮肉的沫子，把肉捞出备用。（在超市可以买到肥牛肉片，涮锅用的）
步骤4/7
第四步将料酒、生抽、蜂蜜混合在一起后，到入锅中加适量的水煮沸。（这里水的多少根据个人口味来确定。口重的少加水，口清的多加水。）
步骤5/7
第五步将洋葱放到煮沸的第四步里，略煮一分钟后，在把牛肉放进锅中，煮3分钟。做到这里可以尝一下汤在放了牛肉后的鲜美。
步骤6/7
第六步将煮熟的牛肉、洋葱从锅中捞出关火，汤汁留在锅里。再将锅中的汤汁煮沸后加入水淀粉，快速的在锅里搅拌，大火收汁。
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第七步将米饭、菜、牛肉摆好，浇上烧好的汁，就大功告成啦。可以开吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-04

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