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黏稠稠的红烧鱼的做法

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黏稠稠的红烧鱼

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其实这道鱼是我妈妈做的，我在后面拍拍照。我妈说我是跟屁虫虫(^o^)

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鱼半条

、

酱油少许

、

料酒少许

、

小葱少许

、

盐少许

、

糖（红糖）少许

、

蒜 2瓣

、

姜三片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
倒油，油热后，葱蒜爆香。
步骤2/6 点击查看大图
鱼由锅边滑入，不时翻一翻。
步骤3/6 点击查看大图
倒入料酒，再翻。
步骤4/6 点击查看大图
关小火，倒酱油、盐、红糖；加水，漫过鱼，盖锅，火调大点，闷烧。
步骤5/6 点击查看大图
汤浓稠时，小葱撒入。
最后一步点击查看大图
再盖锅小火烧3-5分钟（这步为了黏稠稠的汤汤）。先把鱼装盘，在将汤汁烧2分钟，最后把汤汁浇上。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-04

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