香菇猪肉饼
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步骤1/10
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和面至光滑饧20分钟
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步骤2/10
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肉馅加生抽,老抽,料酒,香油,蚝油,姜末搅拌均匀。
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步骤3/10
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加盐,鸡蛋,葱花,香菇丁搅拌均匀。
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步骤4/10
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饧好的面团放在案板上擀平切成均匀的宽条。
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步骤5/10
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将肉馅平铺到面片上,注意两边和最底下留点空白便于包制。
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步骤6/10
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卷上面皮,注意轻捏两边避免露馅,最后收口。
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步骤7/10
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两边收口。
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步骤8/10
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轻按一下,一个小肉饼就OK啦。
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步骤9/10
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刷点底油放在电饼铛上。
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最后一步
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两面烤八分钟即可享受营养美味,再搭配上一份紫菜蛋花汤,新鲜的黄瓜片。一份营养美味的早餐一定会让你一上午充满活力。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-04
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