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健康素菜包的做法

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健康素菜包

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食材清单加入采购清单

面粉 500克

、

砂糖 100克

、

酵母 5克

、

水 250克

、

小白菜 100克

、

红萝卜 50克

、

白萝卜 50克

、

老冬菇 50克

、

云耳 50克

、

洋葱 50克

、

生粉 10克

、

盐 5克

、

砂糖 5克

、

鸡精 5克

烹饪步骤

步骤1/8
把所有馅料洗干净备用。
步骤2/8
把面粉开窝，放入酵母，糖，水和匀搓至顺滑。
步骤3/8
把面团静置两倍大。
步骤4/8
把小白菜，红萝卜，白萝卜，冬菇，云耳，洋葱切丝，加入盐，鸡精，砂糖和匀后加人生粉。
步骤5/8
发酵好的面团搓成长条，分成35克一份，用擀面棍擀薄。
步骤6/8
用面皮包起馅料，捏成秋叶形。
步骤7/8
静置25分钟，放入蒸笼蒸约9分即成。
最后一步
这个包的特点，松软，有菜香味。

小贴士

面团静置要够时间，馅不能太多水，要先把馅料洗干净凉干水，这样做出的包又好吃，又好操作。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-04

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