是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

土豆鸭的做法

点击查看大图

土豆鸭

浏览 2.0万 · 收藏 113 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

最近上班太忙，又不想到外面吃，所以做了这道快捷方便又营养的鸭子，超有食欲哦！

食材清单加入采购清单

鸭子半只

、

土豆 5个

、

青椒三个

、

小尖椒十个

、

胡萝卜一个

、

大蒜适量

、

烧鸡公调料一份

、

盐适量

、

葱适量

、

姜适量

、

味精适量

、

芝麻油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸭子洗净切成小块，倒入料酒腌制去味
步骤2/12 点击查看大图
土豆，胡萝卜，青椒切块，尖椒切段，姜丝，蒜，备好
步骤3/12 点击查看大图
可加点干辣椒，几粒花椒
步骤4/12 点击查看大图
锅中烧水，倒入鸭肉过水去杂质，捞出沥干，待用
步骤5/12 点击查看大图
鸭皮稍微收紧就好，
步骤6/12 点击查看大图
锅中倒油，待油温升到冒青烟，放入烧鸡公调料，煸炒出香味
步骤7/12 点击查看大图
最好是四川产的，味道较正
步骤8/12 点击查看大图
将少量花椒，干辣椒，蒜瓣和鸭肉一起爆炒出香味
步骤9/12 点击查看大图
鸭子煸炒5分钟后，放入土豆，胡萝卜，青椒翻炒
步骤10/12 点击查看大图
加一大碗水，盖锅盖闷煮，直到肉软，汤汁收缩
步骤11/12 点击查看大图
放入尖椒段，翻炒，加盐，味精，芝麻油
最后一步点击查看大图
起锅装盘

小贴士

超市半边鸭就可以，土豆可以换成Q滑的魔芋粉，超入味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-04

换个做法

土豆鸭的其他做法

土豆鸭的相关分类

下酒菜棒棒糖糖葫芦萝卜汤萝卜大白菜更多

土豆鸭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许