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香草猪排的做法

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香草猪排

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猪排2片

、

大蒜2瓣

、

意大利综合香草1大勺

、

干燥巴西利1/4小勺

、

豆蔻粉少许

、

黑胡椒碎1/4小勺

烹饪步骤

步骤1/1
原料：2人份腌猪排调味料：、、、、、豆蔻粉少许、盐1/2小勺、橄榄油1大勺。蔬菜配料：大蒜2瓣、杏鲍菇1-2个、荷兰豆150克、红甜椒1个、白葡萄酒、盐及黑胡椒粉各适做法：1、将所有腌猪排调味料及蒜末加入猪排中混合均匀放入冰箱冷藏4小时以上入味；2、吃之前先将腌好的猪排从冰箱取出回温，再来准备蔬菜的配料：荷兰豆入沸水汆烫一下，大蒜切薄片、红甜椒切条、杏苞菇切片备用；3-4、平底锅烧热倒入2勺食用油，将猪排放入用中小火煎至全熟盛起；5、将配菜的蒜片倒入原锅中炒香；6、接着把杏苞菇放入翻炒变软，倒入白葡萄酒烹香；7-8、再将甜椒和汆烫过的荷兰豆放入翻炒一会，加入盐和黑胡椒调味炒匀即可；9、蔬菜搭配香草猪排一起享用吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-03

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