蜂蜜柚子茶
每年秋天都会熬上很多，清热去火，很适合秋天干燥的气候。
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步骤1/6
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柚子皮洗净去掉皮内白色的果肉。切丝放入盐洗净备用。
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步骤2/6
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把柚子皮放到冰水里，在迅速捞出放入热水里。反复几次。柚子皮就不会苦了。
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步骤3/6
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把柚子逆着纹路切，这样才会把柚子里的汁液逼出来。熬出来才会更香。
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步骤4/6
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把柚子皮倒进锅，与果肉一起煮。一定要用最后一次泡柚子皮的水熬柚子茶。
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步骤5/6
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加入蜂蜜。一定要分次加入。
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最后一步
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等汤汁慢慢收浓倒入冰糖粉。晾凉收存。
1、要不停的用勺子搅拌以免糊锅。2、一定要反复在冰水和开水中浸泡，这样的柚子皮的组织会被破坏就不会那么苦了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-10-01
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