酥炸大排
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步骤1/9
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大排去骨
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步骤2/9
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用肉锤敲松
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步骤3/9
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2面拍上干淀粉
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步骤4/9
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蛋+盐+黄酒——打散
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步骤5/9
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大排浸上蛋液
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步骤6/9
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裹上面包粉
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步骤7/9
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用油煎炸
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步骤8/9
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3块全炸好
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最后一步
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切条——装盘
也可用喜欢的调料蘸着吃,我喜欢原味的,又香又嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-01
炸大排的其他做法
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