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百合蒸南瓜的做法

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百合蒸南瓜

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家里好多鲜百合，又正好有南瓜，于是就做了这道菜，南瓜面面的，百合绵绵的，在加一点儿桂花，真是太香太好吃了！

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南瓜 300g

、

鲜百合 2个

、

枣 6个

、

冰糖适量

、

蜂蜜一勺

、

桂花适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
所有食材准备好，冰糖尽量弄碎一点儿，冰糖在微波炉里打一分钟会很好敲碎.百合剥成一瓣一瓣的，清洗干净.
步骤2/7 点击查看大图
用吸管把枣核捅出，把枣切开.
步骤3/7 点击查看大图
取一个平盘，把全部南瓜先码在盘底，再把百合均匀的铺在南瓜上.
步骤4/7 点击查看大图
再把敲碎的冰糖洒在上面.
步骤5/7 点击查看大图
大枣的枣肉朝下均匀的码好.枣肉朝下是为了让百合南瓜更好的吸收枣味儿.蒸锅上汽，蒸10分钟.
步骤6/7 点击查看大图
取小碗倒适量蜂蜜放入适量干桂花混合均匀.
最后一步点击查看大图
取出稍微降一下温，均匀的洒上蜂蜜桂花.

小贴士

南瓜我切的大概5mm的片，这样百合和南瓜可以同时蒸.因为我家没有糖桂花，所以我用蜂蜜把干桂花泡了一下代替糖桂花用.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-30

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