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蛋白无油椰子球的做法

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蛋白无油椰子球

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做泡芙剩了四个蛋白利用起来

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蛋清 4个

、

细砂糖 100克

、

椰丝 160克

、

低筋粉 40克

、

玉米淀粉 30克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
分三次把糖加入蛋清中，打发至立起不会弯
步骤2/3 点击查看大图
烤箱预热170度，椰丝与玉米淀粉和低筋粉拌匀后放入蛋清糊中，拌匀，洗干净手，用手揉搓成1-2厘米的球，放入烤盘，中间留些间距
最后一步点击查看大图
放入烤箱170度20-30分钟，请按照自家的实际情况看颜色掌握时间，我家烤箱温度偏低，我用了30分钟

小贴士

特别喜欢椰子味的同学可以少放低粉多放椰丝，但是会太稀不易揉搓成球哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-29

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