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炸鸡块的做法

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炸鸡块

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食材清单加入采购清单

鸡肉 300克

、

鸡蛋 1个

、

面粉 100克

、

花椒粉适量

、

味淋或料酒 3克

、

淀粉水 5克

、

辣椒面适量

、

盐适量

、

面包糠一碗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡肉切块。或切条。
步骤2/8 点击查看大图
加花椒粉，辣椒面，盐，味淋或料酒。
步骤3/8 点击查看大图
拌匀。加水淀粉。拌匀。冰箱里腌至过夜。或者几个小时。或者30分。
步骤4/8 点击查看大图
面粉加鸡蛋。加水。拌成面糊。
步骤5/8 点击查看大图
面包糠适量。放一个碗里。也可以不用面包康。
步骤6/8 点击查看大图
油烧热。肉沾满面糊。再在面包糠碗里裹上面包糠。
步骤7/8 点击查看大图
放锅里炸。
最后一步点击查看大图
炸至金黄色捞出。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-29

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