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眉山东坡肘子

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Wongsuetyan

跟朋友去了唐人街的一家吃四川菜饭店，吃了这道眉山东坡肘子。以前一直觉得东坡肘子很肥腻，但这种做法又香又辣，果断爱上了！
食材清单 加入采购清单
猪肘子 一只
、
花椒 适量
、
桂皮 适量
、
八角 适量
、
姜片 适量
、
冰糖 小块
、
小茴香 适量
、
蒜末 适量
、
姜碎 适量
、
葱花 适量
、
香菜 适量
、
香醋 适量
、
料酒 适量
、
砂糖 适量
、
泡椒 适量
、
辣豆瓣酱 适量
烹饪步骤
小贴士

最好用高压锅煮，那样容易煮烂

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-29

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