清蒸鲳鱼
今天媳妇突然想吃,然后俺就做了。。。
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步骤1/7
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鲳鱼,洗净。里外抹上咸盐。腌制15分钟!
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步骤2/7
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在鲳鱼两面打花刀,这样入味更好。。
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步骤3/7
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用少许黄酒,极味鲜再腌制10分钟。。。
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步骤4/7
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准备盘子,在盘子里放入生姜,葱丝,垫底。。。
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步骤5/7
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放上腌制好的鲳鱼,在鱼表面再放上葱丝,姜片,适量黄酒,极味鲜。。。
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步骤6/7
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大火蒸13分钟,出锅。最后烧熟油泼到鱼上。。用红椒点缀。。。
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最后一步
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大功告成,下次介绍牦牛排骨做法。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-28
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