炝拌甘蓝
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这次做的没放那么多调料,如果喜欢的话,你还可以加点麻油,糖,醋,一点酱油,这又是另一种感觉
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
将大头菜掰块,洗净,锅里烧水,水开,将菜倒入,待菜变色就差不多了,取出放冷水力过凉
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步骤2/3
将干辣椒切碎,有现成的辣椒碎就更好了,锅里放油,开了之后,加辣椒碎,翻动几下,待辣椒出香味就可以关火
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最后一步
将甘蓝挤净水分,倒入辣椒油,盐,味精,拌一下就可以了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-28
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