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西红柿鸡蛋面的做法

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西红柿鸡蛋面

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西红柿 2个

、

鸡蛋 3个

、

盐适量

、

糖适量

、

鸡精少许

、

番茄酱三调羹

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1.西红柿开水去皮，鸡蛋打碎。
步骤2/8 点击查看大图
2.去皮西红柿切丁。锅内放少许油，倒入蛋液(鸡蛋液加少许冷开水)
步骤3/8 点击查看大图
3.将切好的西红柿丁放入炒好的鸡蛋里继续翻炒，加一碗冷水！
步骤4/8 点击查看大图
4.待番茄炒碎变稠，加入番茄沙司，三调羹，根据个人对酸味的要求，适当调整，然后放入少量鸡精，糖，盐，继续翻炒
步骤5/8 点击查看大图
5.呈糊状时盛出，待用
步骤6/8 点击查看大图
6.水开后，放入面，第一次烧开后加一碗冷水，再次烧开，关火，等两分钟，捞出
步骤7/8 点击查看大图
7.面上加入西红柿鸡蛋浇头，就完工，喜欢喝汤的人，少许加入面汤
最后一步点击查看大图
再加个红烧大排，一个虎皮蛋，一餐搞定

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-28

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