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客家酿豆腐

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精灵私厨

作为客家媳妇，尽管还没吃过多少客家菜，但对酿豆腐印象颇深。所以要自己动手，学习第一道客家菜。
食材清单 加入采购清单
新鲜卤水豆腐 500g
、
新鲜猪肉 若干
、
虾米 若干
、
胡萝卜 少半根
、
葱
、
姜
、
酱油
、
盐
、
糖
、
鸡精
烹饪步骤
小贴士

肉馅搅拌时顺一个方向；豆腐不要煎太久，以免口感会老。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-26

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